林檎学校醸造所のプレミアム・シードル「ポム」シリーズから、林檎学校醸造所開所５周年を記念ボトルとして限定販売となる芳醇系シードル「ポム・グラッセ １５」 補糖を一切しない氷結濃縮果汁を発酵させたアルコール度数１５％のアイスシードルで、今までの日本産シードルのイメージを覆す芳醇な味わいです。 【説明】 氷結濃縮技術を用いるアイスシードルの中で最も発酵時間をかけた15は、南国の完熟果実を思わせる芳醇な香りと深いコクが魅力です。カルヴァドスに代表されるアップルブランデーの風味もあり、ガトーショコラなどチョコレート菓子とのペアリングもおすすめです。 甘　さ：★★★☆☆ 酸　味：★★☆☆☆ 渋　み：★☆☆☆☆ 芳醇感：★★★★★（芳醇な香り） 炭　酸：無発泡 アルコール度数：１５％ JANコード：4580687211150 【SDGsの取り組み】 シードルの果汁搾汁時に排出される残渣（搾りかす）は、リンゴレザーの原料として再利用されています。2023年には、林檎学校醸造所オリジナルリンゴレザーグッズを発売しました。 ※リンゴレザー・・・原料の一部（３割）にリンゴの残渣を使用したビーガンレザー（合皮）。従来の合皮に比べ、石油由来の原料を削減でき、本革よりもお手入れがしやすく軽量です。

林檎学校醸造所のプレミアム・シードル「ポム」シリーズの第４弾となるアイスシードル「ポム・グラッセ」 食後のデザートシードルでお飲みいただくほか、バニラアイスやチーズケーキなどのスイーツにかけても美味しくいただけます。 【説明】 リンゴ果汁を凍結させ余分な水分を除去することで得られる濃厚な果汁を発酵させた極甘の無発泡アイスシードルです。リンゴ感にこだわり無加糖の濃縮果汁感も楽しめる低アルコール仕立てです。 ポムグラッセ４はアルコール度数4％で、お酒が弱い、苦手の方にも濃縮果汁の甘味を楽しんでいただけます。 甘　さ：★★★★★（ジュースの1.5倍程度） 酸　味：★★★☆☆ 渋　み：★☆☆☆☆ 濃縮感：★★★★★（香りとリンゴ感がしっかり） 炭　酸：無発泡 アルコール度数：４％ JANコード：4580687210559 【SDGsの取り組み】 シードルの果汁搾汁時に排出される残渣（搾りかす）は、リンゴレザーの原料として再利用されています。2023年には、林檎学校醸造所オリジナルリンゴレザーグッズを発売予定です。 ※リンゴレザー・・・原料の一部（３割）にリンゴの残渣を使用したビーガンレザー（合皮）。従来の合皮に比べ、石油由来の原料を削減でき、本革よりもお手入れがしやすく軽量です。

林檎学校醸造所のプレミアム・シードル「ポム」シリーズの第４弾となるアイスシードル「ポム・グラッセ」 食後のデザートシードルでお飲みいただくほか、バニラアイスやチーズケーキなどのスイーツにかけても美味しくいただけます。 【説明】 リンゴ果汁を凍結させ余分な水分を除去することで得られる濃厚な果汁を発酵させた極甘の無発泡アイスシードルです。リンゴ感にこだわり無加糖の濃縮果汁感も楽しめる低アルコール仕立てです。 ポムグラッセ８はアルコール度数8％で、濃縮果汁の甘味とお酒感の両方を楽しめます。 甘　さ：★★★★★（果汁と同程度） 酸　味：★★★☆☆ 渋　み：★☆☆☆☆ 濃縮感：★★★★☆ 炭　酸：無発泡 アルコール度数：８％ JANコード：4580687210832 【SDGsの取り組み】 シードルの果汁搾汁時に排出される残渣（搾りかす）は、リンゴレザーの原料として再利用されています。2023年には、林檎学校醸造所オリジナルリンゴレザーグッズを発売予定です。 ※リンゴレザー・・・原料の一部（３割）にリンゴの残渣を使用したビーガンレザー（合皮）。従来の合皮に比べ、石油由来の原料を削減でき、本革よりもお手入れがしやすく軽量です。