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【濃甘】プレミアムアイスシードルポム・グラッセ１５ 190ml Alc.15%

¥2,500 税込

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林檎学校醸造所のプレミアム・シードル「ポム」シリーズから、林檎学校醸造所開所５周年を記念ボトルとして限定販売となる芳醇系シードル「ポム・グラッセ１５」

補糖を一切しない氷結濃縮果汁を発酵させたアルコール度数１５％のアイスシードルで、今までの日本産シードルのイメージを覆す芳醇な味わいです。

【説明】
氷結濃縮技術を用いるアイスシードルの中で最も発酵時間をかけた15は、南国の完熟果実を思わせる芳醇な香りと深いコクが魅力です。カルヴァドスに代表されるアップルブランデーの風味もあり、ガトーショコラなどチョコレート菓子とのペアリングもおすすめです。

甘　さ：★★★☆☆
酸　味：★★☆☆☆
渋　み：★☆☆☆☆
芳醇感：★★★★★（芳醇な香り）
炭　酸：無発泡
アルコール度数：１５％
JANコード：4580687211150

【SDGsの取り組み】
シードルの果汁搾汁時に排出される残渣（搾りかす）は、リンゴレザーの原料として再利用されています。2023年には、林檎学校醸造所オリジナルリンゴレザーグッズを発売しました。
※リンゴレザー・・・原料の一部（３割）にリンゴの残渣を使用したビーガンレザー（合皮）。従来の合皮に比べ、石油由来の原料を削減でき、本革よりもお手入れがしやすく軽量です。