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【辛口】2023年1組 750ml シードル(Early maturing)

¥2,100 税込

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組シリーズのシードルは、アメリカのBack to school(新学期)と同じように毎年9月から仕込みがはじまります。8月〜9月収穫の早生品種を使う1組から始まり、その時の旬のりんごを使って2組、3組、4組と順次仕込んでいきます。このシリーズは醸造所開所時より造り続けている代表銘柄で、廃校となった小学校に多くの人に訪れて欲しいという願いも込めています。

----2023年1組の特徴 ------------------------
早生種の甘味品種につがるやファーストレディを、酸味品種としてシナノレッドや希少なドルゴクラブをブレンドした爽やかな酸味を感じる辛口のシードルです。
醸造所開業時からの定番シードルです。

----味わいの指標---------------------------------------
甘 さ:★☆☆☆☆ やや甘さを残した辛口
酸 味:★★★☆☆
渋 み:★★☆☆☆
お酒感:★★★☆☆ アルコール度数:7%
炭 酸:★★★☆☆ 標準的
その他特徴:
JANコード:4580687211013

【SDGsの取り組み】
シードルの果汁搾汁時に排出される残渣(搾りかす)は、リンゴレザーの原料として再利用されています。
※リンゴレザー・・・原料の一部(3割)にリンゴの残渣を使用したビーガンレザー(合皮)。従来の合皮に比べ、石油由来の原料を削減でき、本革よりもお手入れがしやすく軽量です。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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お客様、スタッフの声

●酸味がしっかりめだけど酸っぱすぎず、シナノレッドやブラムリーの酸味の特徴が表れている。(当社スタッフ)

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必ずお読みください

■20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

■シードルは冷暗所で保管ください

■発泡性のため、冷やしてから開栓してください。

■瓶内二次発酵の製法上、瓶の底にオリがあります。オリは発酵を終えた酵母ですので、お飲みいただくことができます。
■エコの観点から納品書の同梱はしておりません。ご希望の方は、ご注文時の備考欄に「納品書希望」とご記入ください。
■発送に関するお知らせ

【6月~9月の発送について】

夏季の輸送時にシードルへの温度ダメージを防ぐため、チルド便(冷蔵)にてお送りいたします。シードルが美味しい時期に安心してご賞味いただけます。

【予約商品】予約商品と販売中の商品を同時にご購入できません。予めご了承ください。

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