【中辛】アップルカシス 330ml FLAVORED HARD CIDER

【林檎学校醸造所のフレーヴァード・ハードサイダーシリーズ第３弾】
ハードサイダーとは・・・
アメリカにおけるシードルの呼称で、果物やホップ、ハーブ、チョコレートなど様々なフレーヴァーをつける文化があります。これにちなんで、私たちもフレーヴァーシードルをハードサイダーと呼ぶことにしました。

----特徴------------------------
「大人のカシス！」
アップルカシスの開発において私たちはこのコンセプトを掲げ、カシスが好きな方も満足する甘さ控えめなHARD CIDERを目指して造りました。

アップルカシスは、甘さ控えめのカシスフレーヴァーで、カシスを多めに12%使用しています。渋味もあり、ミディアムライトな赤ワインのニュアンスもあります。料理とのペアリングの相性もよく、シードルとしてはしっかりとした飲み口です。瓶内には、カシスの成分を一部残しております。

ラベルには、学校で授業中にこっそり作った思い出もある「消しゴムスタンプ」をデザインに取り入れました。ワンコ好きのスタッフが多いので、このシリーズは様々なワンコも登場します。
カシスのワンコは、醸造所スタッフの愛犬「大吉」君がモデルとなっています。

----味わいの指標------------
甘　さ　：★★☆☆☆
酸　味　：★★☆☆☆
渋　み　：★★☆☆☆
カシス感：★★★★☆
炭　酸　：★★☆☆☆
品　目　：果実酒（発泡性）①
アルコール度数：7％
JANコード：4580687210863

【SDGsの取り組み】
シードルの果汁搾汁時に排出されるリンゴの残渣（搾りかす）は、リンゴレザーの原料として再利用されています。2023年には、林檎学校醸造所オリジナルリンゴレザーグッズを発売予定です。
※リンゴレザー・・・原料の一部（３割）にリンゴの残渣を使用したビーガンレザー（合皮）。従来の合皮に比べ、石油由来の原料を削減でき、本革よりもお手入れがしやすく軽量です。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。