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【甘口】2022年5組 Fruity 750ml シードル（ふじ＆グラニースミス他）

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林檎学校醸造所のクラフトシードル２０２２年５組
林檎学校醸造所の旬仕込みの学級シードルシリーズ。今回は一番く収穫する晩成種を主に使っています。コンセプトは「フルーティ」でシリーズの中で、一番甘め（ジュースと比べて、甘さは2/5程度）です。

----特徴------------------------
2022年5組は、蜜が入る甘い「ふじ」と酸味が特徴の青リンゴ「グラニースミス」をメインに使用し、隠し味に外国産品種の果汁も加えた、甘口シードルです。

----味わいの指標------------
甘　さ：★★★★☆
酸　味：★★☆☆☆
渋　み：★☆☆☆☆
炭　酸：★★★☆☆
アルコール度数：7％
JANコード：4580687210818

【SDGsの取り組み】
シードルの果汁搾汁時に排出される残渣（搾りかす）は、リンゴレザーの原料として再利用されています。2023年には、林檎学校醸造所オリジナルリンゴレザーグッズを発売予定です。
※リンゴレザー・・・原料の一部（３割）にリンゴの残渣を使用したビーガンレザー（合皮）。従来の合皮に比べ、石油由来の原料を削減でき、本革よりもお手入れがしやすく軽量です。

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